Esta es la historia de una fábrica de chocolate, pero no hay secretos como generalmente sucede en los libros o en las películas: todo sucede a la luz del sol. Es más, precisamente la luz del sol es la otra protagonista de la historia, una historia de innovación y sostenibilidad.
Dulces hechos con el sol
La fábrica protagonista de esta historia es Comestibles Italo, una de las empresas de dulces más conocidas de Colombia, que este año celebra su 90 aniversario. No sólo chocolate, sino que también galletas, caramelos y golosinas. En definitiva, un auténtico paraíso para los niños y los golosos de todas las edades. Desde este año, la empresa ha decidido utilizar la luz del sol para auto producir energía eléctrica gracias a Codensa, empresa colombiana del Grupo Enel y líder en el mercado nacional de la distribución y comercialización de electricidad (que entre otras cosas, cubre al 100% la Capital).
Comestibles Italo está reformando sus negocios para respetar más el medioambiente. El acuerdo firmado con Codensa incluye la instalación de 1080 paneles fotovoltaicos sobre los tejados de la fábrica, en la zona industrial de Bogotá. Será la instalación solar más grande de la ciudad, con una producción de 490 Mwh al año y podrá cubrir el 13% del consumo eléctrico de la empresa.