Italgrani USA社は、北米最大のデュラム小麦・セモリナ粉の製粉企業です。北米全土からデュラム小麦を買い付け、セントルイスに集めて製粉し、高品質のパスタ原料となるセモリナ粉を製造しています。同社社長のJames Meyer氏は、「当社は、冷凍食品からレストランまで、皆さまがパスタと聞いて思いつく企業さまのほとんどと取引をしています」と語っています。
Italgrani USA社は、最近、環境・社会・ガバナンス(一般にESGと呼ばれる)分野への取り組みに本格的に動き出しました。そして、この新しい取り組みにデマンドレスポンスを利用できないかと考えました。